page_banner

Новини

Чи можете ви заморозити висушений чай?

Чайна культура має довгу історію в Китаї, з багатим різноманіттям чаїв, включаючи зелений чай, чорний чай, чай з улун, білий чай тощо. З еволюцією часів оцінка чаю розвинулася поза простою насолодою для втілення способу життя та духовної сутності, тоді як традиційні чайні практики поступово поширюються на сучасні інновації чаю - особливо чайні продукти та чайні пакетики. Для швидкоплинних споживачів традиційні методи чаювання часто є громіздкими. Технологія з морозильним сушінням вирішує це, виробляючи заморожений чайний порошок, який відповідає сучасним вимогам щодо зручності, зберігаючи аромат, аромат та якість чаю.

Заморожування сушеного чаю

Оскільки чайні бази служать основою для більшості напоїв - наприклад, молочного чаю, широко популярного прикладу - чайна промисловість продовжує інновації та розширюватися. Виробництво чайного порошку з заморожуванням починається з екстрагування та концентрації чайної рідини, яку потім заможують у твердий стан. Цей процес заморожування замикає в компонентах концентрованого чаю. Потім заморожений матеріал поміщають у заморожування для вакуумного заморожування. У вакуумних умовах вміст твердої води сублімує безпосередньо в газоподібному стані, обходячи рідку фазу. Це досягається шляхом використання змін потрійної фази води при низькій температурі та тиску: температура кипіння води змінюється у вакуумі, що дозволяє твердій льодовій льоду сублімувати в пару з мінімальним нагріванням. 

Весь процес відбувається при низьких температурах, гарантуючи, що чутливі до тепла сполуки та поживні речовини в концентрованому чаї залишаються неушкодженими. Отриманий в результаті висушений чайний порошок є чудові властивості регідратації, що без особливих зусиль розчиняються як у гарячій, так і в холодній воді.

Порівняно з традиційними чайними продуктами, що висушили гаряче повітря, чай, що висушить, зберігає значно більш високий рівень поживних речовин. Крім того, він підтримує оригінальну якість та аромат чаю протягом тривалих періодів зберігання, надаючи надійну підтримку різноманітної розробки чайних продуктів. Цей інноваційний підхід не тільки відповідає сучасним споживчим потребам, але й відкриває нові шляхи для застосування TEA в сучасному способі життя.

Якщо вас цікавить нашМашина для сушарки з заморожуваннямабо виникають якісь питання, будь ласка, не соромтеся Зв’яжіться з нами. Як професійний виробник машини для сушарки з заморожуванням, ми пропонуємо різноманітні технічні характеристики, включаючи моделі домашніх, лабораторних, пілотних та виробничих моделей. Незалежно від того, чи потрібне вам обладнання для домашнього використання або масштабного промислового обладнання, ми можемо надати вам найвищої якості продуктів та послуг.


Час посади: 17 лютого-2025