Чайна культура в Китаї має довгу історію, з багатим розмаїттям чаїв, включаючи зелений чай, чорний чай, улун, білий чай та інші. З еволюцією часу захоплення чаєм вийшло за рамки простого смакового задоволення та стало втіленням способу життя та духовної сутності, тоді як традиційні чайні практики поступово поширилися на сучасні чайні інновації, зокрема на чайний порошок та чайні пакетики. Для споживачів, які швидко змінюють свій спосіб життя, традиційні методи заварювання чаю часто є громіздкими. Технологія сублімаційного сушіння вирішує цю проблему, виробляючи сублімований чайний порошок, який відповідає сучасним вимогам до зручності, зберігаючи при цьому аромат, смак та якість чаю.
Оскільки чайні основи слугують основою для більшості напоїв, таких як чай з молоком, що є дуже популярним прикладом, чайна промисловість продовжує впроваджувати інновації та розширюватися. Виробництво сублімованого чайного порошку починається з екстракції та концентрування чайної рідини, яку потім заморожують до твердого стану. Цей процес заморожування зберігає компоненти концентрованого чаю. Заморожений матеріал потім поміщають у сублімаційну сушарку для вакуумного сублімаційного сушіння. В умовах вакууму твердий вміст води сублімується безпосередньо в газоподібний стан, минаючи рідку фазу. Це досягається шляхом використання трифазних змін води за низької температури та тиску: температура кипіння води змінюється у вакуумі, що дозволяє твердому льоду сублімуватися в пару з мінімальним нагріванням.
Весь процес відбувається за низьких температур, що гарантує збереження термочутливих сполук та поживних речовин у концентрованому чаї. Отриманий ліофілізований чайний порошок має чудові регідратаційні властивості, легко розчиняючись як у гарячій, так і в холодній воді.
Порівняно з традиційними чаями, висушеними гарячим повітрям, сублімований чай зберігає значно вищий рівень поживних речовин. Крім того, він зберігає якість та смак оригінального чаю протягом тривалого зберігання, забезпечуючи надійну підтримку для диверсифікованого розвитку чайної продукції. Цей інноваційний підхід не лише відповідає потребам сучасних споживачів, але й відкриває нові можливості для застосування чаю в сучасному способі життя.
Якщо вас цікавить нашаМашина для сублімаційної сушкиабо у вас є будь-які питання, будь ласка, не соромтеся Зв'яжіться з намиЯк професійний виробник сублімаційних сушарок, ми пропонуємо різноманітні специфікації, включаючи побутові, лабораторні, пілотні та виробничі моделі. Незалежно від того, чи потрібне вам обладнання для домашнього використання, чи великогабаритне промислове обладнання, ми можемо запропонувати вам продукцію та послуги найвищої якості.
Час публікації: 17 лютого 2025 р.
