Квіти османтуса досягають повного розквіту між вереснем і жовтнем, видаючи насичений і чудовий аромат. Під час Свята середини осені люди часто милуються османтусом і п'ють вино, настояне на османтусі, як символ свого прагнення до процвітаючого життя. Традиційно османтус або сушать на повітрі для приготування чаю, або заморожують, щоб зберегти свій первісний аромат для кулінарного використання. Технологія сублімаційного сушіння нещодавно стала чудовим методом консервування, використовуючи вакуумні умови для зниження температури кипіння води, що дозволяє замерзлій воді сублімуватися безпосередньо з твердого стану в газоподібний, ефективно видаляючи вологу, зберігаючи при цьому якість квітки.
Кроки для сублімаційного сушіння квітів османтуса
1. Попередня обробка:Зберіть свіжі квіти османтуса та обережно промийте їх чистою водою, щоб видалити забруднення та пил. Поводьтеся з ними обережно, щоб не пошкодити ніжні пелюстки. Після миття розкладіть квіти на чистому шматку марлі або кухонному папері, щоб стекла зайва вода. Переконайтеся, що квіти належним чином висушені перед сублімаційним сушінням, це покращить загальний результат.
2. Попереднє заморожування:Перш ніж помістити квіти османтуса в сублімаційну сушарку, попередньо заморозьте їх у побутовій морозильній камері. Цей крок допомагає зберегти вологу та підвищує ефективність процесу сублімаційного сушіння.
3. Процес сублімаційного сушіння:Рівномірно розподіліть попередньо заморожені квіти османтуса на лотках сублімаційної сушарки, переконавшись, що вони не складені один на одного. Таке розташування забезпечує рівномірний вплив умов заморожування. Встановіть параметри сублімаційної сушарки відповідно до інструкцій виробника. Як правило, температуру для сублімаційного сушіння османтуса слід встановлювати в межах від -40°C до -50°C, але можна внести корективи залежно від конкретних вимог. Після запуску машина знизить температуру та тиск, помістивши квіти у вакуумне середовище, де волога сублімується за низьких температур. В результаті ви отримаєте сухі квіти османтуса, які зберігають свою початкову форму, поживні речовини та колір.
4. Герметичне зберігання:Після завершення процесу сублімаційного сушіння вийміть квіти з машини та зберігайте їх у чистому, сухому, герметичному пакеті або контейнері. Правильна герметизація запобігає поглинанню вологи та зберігає квіти османтуса в оптимально сухому стані для тривалого використання.
Дотримуючись цих кроків, ви можете ефективно зберегти квіти османтуса за допомогою сублімаційної сушарки, гарантуючи, що їхній аромат та якість залишаться незмінними для подальшого використання в чаях, десертах та інших кулінарних витворах.
Якщо вас цікавить нашаМашина для сублімаційної сушкиабо у вас є будь-які питання, будь ласка, не соромтесяЗв'яжіться з намиЯк професійний виробник сублімаційних сушарок, ми пропонуємо різноманітні специфікації, включаючи побутові, лабораторні, пілотні та виробничі моделі. Незалежно від того, чи потрібне вам обладнання для домашнього використання, чи великогабаритне промислове обладнання, ми можемо запропонувати вам продукцію та послуги найвищої якості.
Час публікації: 19 лютого 2025 р.
