Журавлина в першу чергу вирощується на півночі США, але вони також є поширеним плодом у районі Китаю Великих Кінганів. Завдяки швидкому розвитку сучасного суспільства люди приділяють більше уваги здоров’ю та харчуванням. Журавлина багата флавоноїдами, антоціанами, катехінами, органічними кислотами та вітаміном С. У міру покращення методів вирощування та користь для здоров'я журавлини стають більш широко визнаними, їх масштаб і виробництво посадки продовжують розширюватися. Після збирання врожаю, журавлину можна продати свіжими, або переробляти в різні продукти. В обробці журавлини застосуванняFперероблятиDРайерзначно підвищило збереження поживних речовин та продовження терміну придатності, а також диверсифікував способи використання журавлини.
Процес висушеної в заморожування журавлини:
Збирання журавлини: журавлина, як правило, збирається восени. У масштабному вирощуванні в першу чергу використовується вологі врожай, де поля затоплені водою, а машини використовуються для агітації рослин, внаслідок чого ягоди відсторонені. Оскільки журавлина містить повітряні кишені, вони пливуть на поверхні води, де працівники використовують сітки або механічне обладнання для їх ефективного збору.
Попередня обробка перед заморожуванням:Після заготовки, журавлина ретельно сортується, щоб вибрати свіжі та якісні ягоди. Потім їх ретельно промивають, щоб видалити пил і домішки. Залежно від вимог до обробки, ягоди можуть бути нарізані перед тим, як рівномірно розміщувати на лоткахЖуравлина сушарка заморожування. Перед фактичним процесом морозильного сушіння, журавлина спочатку заморожується в ультра-низькій морозильній камері. Цей крок гарантує, що вміст води всередині ягід утворює кристали льоду, зберігаючи клітинну структуру та підтримуючи харчову цінність плодів.
Процес заморожування сушіння:Принцип роботи сушарки з заморожуванням полягає в спочатку заморозити внутрішню вологу журавлину в твердий лід, а потім зменшити тиск, поставляючи журавлину у вакуумному середовищі. У цих умовах, з мінімальним тепловим входом, лід у журавлі зазнає сублімації, переходячи безпосередньо від твердого до пари, не проходячи через рідку фазу. Цей ніжний процес запобігає втраті поживних речовин, які часто виникають з традиційними методами висихання, такими як сушіння на сонці або висушування в духовці. Крім того, пропускаючи рідку фазу, форма та колір журавлини залишаються майже незмінними, забезпечуючи візуально привабливий та дуже поживний кінцевий продукт.
Зберігання після заморожування:Після того, як процес заморожування буде завершено, журавлина повинна бути запечатана в герметичній упаковці для запобігання поглинання вологи. На відміну від свіжої журавлини, яка потребує охолодження, висушена журавлина замерзання може зберігатися протягом тривалого періоду без необхідності замерзання, зберігаючи свою високу харчову цінність.
Універсальність висушеної бруски
На ринку доступні численні продукти на базі журавлини, такі як журавлинний печиво та журавлинні добавки, обидва вони добре улюблені за їх унікальним смаком солодкого-тертя та користь для здоров'я. Просуваннядомашні сушарки для заморожуванняДалі розширило те, як люди можуть споживати журавцю. Сокуючи та фільтруючи свіжу журавлину перед тим, як розмістити їх у сушарку, можна виробляти журавлинний порошок, який зберігає оригінальні поживні речовини. Цей порошок можна використовувати в напоях, як природне забарвлення для тортів або навіть як функціональна добавка для здоров'я. Аналогічно, екстракти журавлини виграють від процесу заморожування, зберігаючи їх основні біоактивні сполуки.
Використовуючи сушарку для заморожування, продукти з журавлини можуть досягти посиленого утримання поживних речовин, тривалої терміни зберігання та більшої універсальності, що робить їх все більш популярним вибором як для споживачів, так і для виробників.
Якщо вас цікавить нашМашина для сушарки з заморожуваннямабо виникають якісь питання, будь ласка, не соромтесяЗв’яжіться з нами. Як професійний виробник машини для сушарки з заморожуванням, ми пропонуємо різноманітні технічні характеристики, включаючи моделі домашніх, лабораторних, пілотних та виробничих моделей. Незалежно від того, чи потрібне вам обладнання для домашнього використання або масштабного промислового обладнання, ми можемо надати вам найвищої якості продуктів та послуг.
Час посади: лютий-21-2025
