Оскільки індустрія трав'яних екстрактів за останні кілька років швидко розвивалася, частка ринку, що належить рослинним екстрактам, зростала ще швидше. Досі переважну більшість концентратів, доступних на ринку, виробляли два типи рослинних екстрактів: бутанові екстракти та надкритичні CO2-екстракти.
Однак третій розчинник, етанол, набирає популярності, поступаючись бутану та надкритичному CO2, як розчинник вибору для виробників високоякісних рослинних екстрактів. Ось чому деякі вважають, що етанол є найкращим розчинником для екстракції трав.
Жоден розчинник не є ідеальним для екстракції трав у всіх відношеннях. Бутан, найпоширеніший вуглеводневий розчинник, який зараз використовується в екстракції, є кращим за свою неполярність, що дозволяє екстрактору захоплювати потрібні трави та терпени з рослин без спільної екстракції небажаних речовин, включаючи хлорофіл та рослинні метаболіти. Низька температура кипіння бутану також полегшує його видалення з концентрату в кінці процесу екстракції, залишаючи відносно чистий побічний продукт.
Тим не менш, бутан є дуже горючою речовиною, і некомпетентні домашні бутанові екстрактори несуть відповідальність за численні історії вибухів, які призводять до серйозних травм і загалом дискредитують екстракцію трав. Крім того, неякісний бутан, який використовують недобросовісні екстрактори, може містити низку токсинів, шкідливих для людини.
Надкритичний CO2, зі свого боку, отримав похвалу за свою відносну безпеку з точки зору токсичності, а також впливу на навколишнє середовище. Проте, тривалий процес очищення, необхідний для видалення спільно екстрагованих компонентів, таких як віск та рослинні жири, з екстрагованого продукту, може погіршити кінцевий рослинний та терпеноїдний профіль екстрактів, отриманих під час надкритичної CO2-екстракції.
Етанол виявився саме таким: ефективним, дієвим та безпечним у використанні. FDA класифікує етанол як «загальновживаний безпечний» або GRAS, що означає, що він безпечний для споживання людиною. Як наслідок, його зазвичай використовують як харчовий консервант і добавку, що міститься в усьому, від кремової начинки у вашому пончику до келиха вина, який ви насолоджуєтеся після роботи.
Хоча етанол безпечніший за бутан та ефективніший за надкритичний CO2, стандартна екстракція етанолом не позбавлена своїх проблем. Найбільшою перешкодою, безумовно, була полярність етанолу: полярний розчинник [такий як етанол] легко змішується з водою та розчиняє водорозчинні молекули. Хлорофіл — одна з тих сполук, які легко коекстрагуються при використанні етанолу як розчинника.
Кріогенний спосіб екстракції етанолом здатний зменшити вміст хлорофілу та ліпідів після екстракції. Однак тривалий час екстракції, низька ефективність виробництва та високе енергоспоживання не дозволяють етанольній екстракції проявити свої переваги.
Хоча традиційні способи фільтрації не працюють належним чином, особливо в комерційному виробництві, хлорофіл та ліпіди спричиняють коксування в машині короткого шляху дистиляції та витрачають ваш дорогоцінний час на виробництво замість очищення.
Завдяки дослідженням та експериментам, що тривали кілька місяців, технологічний відділ Gioglass зміг розробити метод очищення як хлорофілу, так і ліпідів у рослинних матеріалах після екстракції. Ця запатентована функція дозволяє проводити етанольну екстракцію за кімнатної температури. Це значно знизить виробничі витрати на виробництво трав.
Наразі цей ексклюзивний процес застосовується на виробничій лінії трав у США та Зімбабве.
Час публікації: 20 листопада 2022 р.
